すったもんだのAmerican Life


アメリカにきて毎日子育てと英語に奮闘していまーす♪
by poloredjp
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カテゴリ:料理( 2 )

パン作り続報、、、。

ホームベーカリーで食パン焼いてみました、、。

日本のパンの材料が手に入りにくいので、すべてアメリカ製品に置き換えたので心配だったけどなんとか。
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中はしっとり、外はパリっとして美味しい~(^-^)



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材料は、

Bread flower(日本で言う強力粉)
unsalted butter(無塩バター)
sugar(さとう)
salt(しお)
powder milk(スキムミルク)
yeast(イースト)
water(水)






になります。まぁ食パンの場合、材料を機械に入れればいいだけなんですけどね(-_-メ)

なので、こんどはクロワッサンとロールパンにチャレンジです♪これらは、生地を機械に作ってもらって取り出し、自分で発酵、形成、オーブンで焼くといった手間がかかります。
また作ったらアップしますねー。

話は変わって←クリック!!
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by poloredjp | 2008-02-16 04:40 | 料理

寒い日は、、、

チゲでしょー
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キムチがあれば5分でできる(●^o^●)最高!

近くの韓国食材店に行ってキムチ調達して、豆腐、春雨、玉ねぎなどと一緒に鍋にぶち込みます。

このときキムチの汁も一緒に入れて鶏がらスープとともに煮込めば出来上がり★

私はこれに豆板醤を足しますけどね、、。

皆様も、簡単にすぐできる汁物あったら教えてくださいまし\(^o^)/

では~
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by poloredjp | 2008-02-06 15:36 | 料理